Vše, co potřebujete vědět o bakteriální infekci escherichia coli

Escherichia coli (nebo běžně zkráceně E. coli) je typ bakterie, která obvykle žije ve střevech lidí a zvířat. Většina druhů bakterií E. coli je neškodná a dokonce pomáhá udržovat váš zažívací trakt zdravý. Přesto existují určité druhy bakterií E. coli, které mohou způsobit těžké žaludeční křeče, krvavý průjem a selhání ledvin.

Pojďme a níže zjistíme všechny informace o bakteriální infekci Escherichia coli včetně příčin, příznaků, léčby a způsobů, jak jí zabránit.

Různé příčiny bakteriální infekce Escherichia coli

Ve skutečnosti mají lidé a zvířata ve střevech některé bakterie E. coli, které pomáhají udržovat zdravý trávicí trakt. Některé druhy bakterií E. coli, zejména E. coli 0157: H7, však mohou způsobit střevní infekce. Bakterie, které způsobují infekci, se mohou dostat do vašeho těla několika způsoby, včetně:

1. Kontaminované jídlo

• Jíst mléčné výrobky nebo potraviny obsahující majonézu, které už dlouho sedí
• Jíst jídlo, které není skladováno při správné teplotě
• Jíst nevařené jídlo se správnou teplotou nebo dobou trvání, zejména maso a drůbež
• Pijte nepasterizované mléko
• Jezte syrové potraviny
• Jíst čerstvou zeleninu nebo ovoce, které nebyly důkladně umyty

2. Znečištěná voda

Špatná hygiena může způsobit, že voda obsahuje bakterie z lidského nebo zvířecího odpadu. Můžete se nakazit pitím kontaminované vody nebo koupáním v ní.

3. Osoba na osobu

E. coli se může šířit, když si infikovaná osoba po defekaci neumyje ruce. Bakterie se poté přenesou, když se dotyčná osoba někoho nebo něčeho dotkne, například jídla.

4. Zvířata

Lidé, kteří přicházejí do přímého kontaktu se zvířaty, zejména skotem, kozami a ovcemi, jsou vystaveni vyššímu riziku infekce bakteriemi E. coli. Proto každý, kdo má každodenní přímý kontakt se zvířaty, si musí důkladně umýt ruce po a před prováděním činností.

Příznaky bakteriální infekce Escherichia coli

Osoba může vykazovat příznaky infekce 1 až 10 dnů po infikování bakteriemi E. Coli. Jakmile se objeví, příznaky mohou trvat několik dní až více než týden.

Mezi nejtypičtější příznaky bakteriální infekce E. coli patří:

• Žaludeční křeče
• Náhlý vodnatý průjem, který je někdy smíchán s krví
• Nafouklý
• Nevolnost
• Vrhá nahoru
• Snížená chuť k jídlu
• Bezvládný, letargický a slabý
• Horečka

Mezi příznaky závažné infekce E. coli patří:

• Moč smíchaná s krví
• Méně časté močení
• Bledá kůže
• Máte modřiny
• Objevují se příznaky dehydratace

Zpráva CDC, agentury pro prevenci a kontrolu nemocí ve Spojených státech, ukazuje, že asi 5 až 10 procent lidí infikovaných touto bakterií může vyvinout hemolyticko-uremický syndrom. Hemolyticko-uremický syndrom je stav, kdy jsou poškozeny červené krvinky. Tento stav může vést k selhání ledvin, které může být život ohrožující, zejména u dětí a starších osob. Hemolyticko-uremický syndrom obvykle začíná asi 5 až 10 dní poté, co příznaky průjmu nezmizí.

Okamžitě se poraďte s lékařem, pokud se u Vás vyskytne jeden nebo více z výše uvedených příznaků. Čím dříve jsou vaše příznaky léčeny, tím větší je vaše šance na zlepšení bez komplikací.

Rizikové faktory pro infekci escherichia coli

Ačkoli každý může dostat bakteriální infekci E. coli, někteří lidé jsou více vystaveni riziku vzniku této infekce než ostatní. Mezi rizikové faktory této infekce patří:

• Stáří. U starších osob a dětí je větší pravděpodobnost výskytu závažných komplikací způsobených E. coli.
• Slabý imunitní systém. Lidé s oslabeným imunitním systémem v důsledku určitých onemocnění, jako je rakovina nebo HIV / AIDS, jsou náchylnější k infekci E. coli.
• Sezóna. Infekce E. coli je pravděpodobnější během léta než během období dešťů.
• Některé léky. Léky používané ke snížení hladiny kyselin v žaludku mohou zvýšit riziko infekce E. coli.
• Některá jídla. Pití nepasterizovaného mléka nebo konzumace nedostatečně tepelně upraveného masa může zvýšit riziko infekce E. coli.

Léčba infekce Escherichia coli

V mnoha případech infekce obvykle zmizí sama. Potvrzení diagnózy, zda skutečně máte bakteriální infekci E. coli, však znamená laboratorní test. Lékař odebere vzorek stolice a otestuje ji v laboratoři k analýze.

Lékař může předepsat antibiotika k zastavení růstu bakterií a zmírnění příznaků průjmu, pokud je stále v mírné kategorii.

Antibiotika by se neměla používat, pokud má pacient horečku, krvavý průjem nebo pokud má lékař podezření, že E. coli infikující vaše tělo produkuje jed Shiga. Podávání antibiotik v tomto stavu může ve skutečnosti zvýšit produkci Shiga toxinu a zhoršit vaše příznaky.

Lékaři obecně doporučují pacientům, aby si hodně odpočívali a pili vodu, aby zabránili dehydrataci. Neužívejte volně prodejné léky k libovolné léčbě průjmu. Vyvarujte se mléčných výrobků a potravin s vysokým obsahem tuku nebo vlákniny, protože by to mohlo zhoršit vaše příznaky.

Účinný způsob prevence bakteriální infekce escherichia coli

Jednou z nejdůležitějších věcí, které můžete udělat pro ochranu sebe a své rodiny před infekcí E. coli, je pravidelné umývání rukou, zejména v těchto případech:

• Před přípravou jídla
• Před přípravou lahví nebo jídla pro kojence nebo batolata
• Než se dotknete čehokoli, například dudlíku, jde do úst malého dítěte.
• Po použití koupelny nebo výměně plen
• Po kontaktu se zvířaty, dokonce i se svými vlastními mazlíčky
• Po zpracování syrového masa

Kromě mytí rukou můžete zabránit infekci escherichia coli i jinými způsoby:

• Ovoce a zeleninu důkladně umyjte
• Ujistěte se, že vaše kuchyňské a jídelní potřeby jsou čisté
• Konzumujte pouze pasterizované mléčné výrobky
• Vařte maso, dokud není dokonale upečené
• Nepoužívejte příliš často syrové potraviny
• Zpracovávejte a skladujte potraviny dobrým způsobem a při správné teplotě

X