Obsah:
Vaše tělo potřebuje vlákninu, která se běžně vyskytuje v zelenině a ovoci. Ne všechna vlákna jsou však stejná. Existují dva typy vlákniny, které potřebujete vědět, a to rozpustná a nerozpustná vláknina. Jedním příkladem rozpustné vlákniny je beta-glukan, který má výhody při snižování hladiny cholesterolu. Pojďte se dozvědět více o důležité roli beta-glukanových vláken v těle níže.
Výhody beta-glukanu pro hladinu cholesterolu v těle
Beta-glukan (také psaný jako β-glukan) je polysacharid, který také působí jako vláknina pro lidské tělo. Mezitím jsou polysacharidy složitým typem cukru, který se skládá z kombinace jednoduchých cukrů (monosacharidů) v potravinách.
Beta-glukan má důležitou roli v procesu trávení člověka. Funguje to zpomalením rychlosti příjmu potravy ve střevě. Tímto způsobem bude tělo absorbovat jídlo po delší dobu. Jelikož proces vstřebávání potravy probíhá pomalu, má cukr v krvi tendenci nezvyšovat se náhle a žaludek již nebude mít hlad.
Výhody beta-glukanu tím nekončí. Jednou z nejvíce prozkoumaných výhod beta-glukanu je kontrola cholesterolu. Podle řady studií mohou přírodní složky v těchto potravinách interagovat s lipidy (tuky) v krvi, čímž snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Studie z roku 2018 vysvětlila, jak výhody beta-glukanu při kontrole cholesterolu zůstávají normální, a to:
- Beta-glukanová vlákna mohou tvořit hustou látku, která prodlužuje vyprazdňování žaludku, inhibuje přenos triglyceridů a cholesterolu ve střevě. Tato role může snížit vstřebávání LDL (lipoprotein s nízkou hustotou, známý také jako špatné tuky).
- Beta-glukanová vlákna jsou také schopna vázat žlučové kyseliny, monoglyceridy, volné mastné kyseliny a cholesterol. Role beta-glukanu v tomto procesu může pomoci tělu snížit vysokou hladinu cholesterolu.
Jak můžete těžit z beta-glukanu?
Beta-glukanová vláknina je potřebná k udržení hladiny cholesterolu v rovnováze. Ve skutečnosti není cholesterol pro vaše tělo vždy špatný. Cholesterol tělo stále potřebuje jako složku tvořící buňky a hraje roli v různých biochemických činnostech v těle, jako je tvorba žlučových kyselin, steroidních hormonů a vitaminu D.
Když však hladina špatného cholesterolu překročí normální limity, mohou nastat různé zdravotní problémy. Vysoká hladina cholesterolu se může hromadit v játrech, což způsobuje ztučnění jater nebo může také vytvářet plak kolem krevních cév a způsobovat srdeční onemocnění.
Pokud udržujete hladinu cholesterolu v normě, znamená to, že udržujete zdravou funkci srdce a dalších důležitých orgánů v těle. Výhody beta-glukanu, který může snížit hladinu cholesterolu, získáte zvýšením příjmu potravin s tímto obsahem.
Obecně se vláknina nachází v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Vlákna beta-glukanu jsou však hojnější v celých zrnech, pšenici, ovesu, pekařských kvasnicích, houbách maitake a houbách reishi. Kromě jídla lze beta-glukanovou vlákninu získat také z nápojů obsahujících mléko obohacených o obsah beta-glukanu.
Kromě konzumace potravin, které obsahují beta-glukanovou vlákninu, bude snížení hladiny cholesterolu účinnější, pokud bude následovat zdravější životní styl. Stále musíte udržovat dietu, cvičit a dostatečně odpočívat. Nezapomeňte se poradit se svým lékařem o zavedení zdravějšího životního stylu a také o kontrole hladiny cholesterolu v těle, aby byl normální.
X
