Funkce jater je zbavit se toxinů v těle, ale není to jen tak

Játra jsou největším orgánem v zažívacím systému, který má mnoho funkcí. Tento orgán, známý také jako játra, pomáhá nejen při procesu trávení, ale také hraje roli v oběhovém systému a různých dalších mechanismech ve vašem těle.

Na rozdíl od žaludku a střev, které jsou součástí zažívacího traktu, jsou játra pomocným nebo doplňkovým orgánem. Při zažívacím procesu játra také pracují s jinými systémy, jako je žlučník, nervy, lymfatické cévy, střeva a mnoho dalších.

Zde je struktura, funkce a různé informace o játrech v trávicím systému.

Postavení a struktura jater v lidském těle

Játra se nacházejí v pravé horní břišní dutině. Tento orgán je těsně pod bránicí a zabírá většinu prostoru pod žebry. Játra díky své velké velikosti také zabírají malou část prostoru v levé horní části břicha.

Na dně jater je malý zelený orgán, který není nic jiného než žlučník. Jednou z funkcí jater je tvorba žluči. Tento vak je to, co udrží žluč před tím, než se použije v trávicím procesu.

Abyste porozuměli anatomii jater, musíte nejprve poznat její části. Játra se skládají z hemisfér nazývaných laloky, některé pojivové tkáně a cévních cest. Následují různé komponenty, které tvoří srdce.

1. Lalok (polokoule)

Játra se skládají ze dvou hlavních laloků. Druhou polokouli však můžete pozorovat také při pohledu na zadní část tohoto orgánu. Jaterní laloky lze ve skutečnosti dále rozdělit na menší části, ale zde je třeba vědět.

• Pravý lalok: pravá hemisféra jater, která je největší, přibližně šestkrát větší než levý lalok.
• Levý lalok: levá hemisféra jater, která je mnohem menší než pravý lalok.
• Caudate lalok: horní polokoule viditelná pouze zezadu.
• Quadratus lalok: dolní polokoule viditelná pouze zezadu.

2. Spojovací pojivová tkáň (vaz)

Játra jsou pokryta vrstvou pojivové tkáně zvané Glissonova kapsle. Pojivová tkáň v játrech se poté také vyvine do několika typů vazů, které fungují jako bariéra mezi jedním lalokem a druhým.

Následují různé pojivové tkáně nacházející se v játrech.

• Falciformní vaz . Tato tkáň ve tvaru půlměsíce se připojuje k přední části jater a přirozeně odděluje pravý a levý lalok.
• Koronární vaz . Tato síť je připojena nahoře ke spodní části srdce, které ohraničuje bránici a tvoří trojúhelník.
• Trojúhelníkový vaz . Tato síť je rozdělena na pravý vaz, který rozděluje pravý lalok jater, a levý vaz, který rozděluje levý lalok jater.
• Malé omentum. Tato tkáň se váže na dno jater hraničící se žaludkem a tlustým střevem.

3. Systém jaterních cév

Játra pokaždé ukládají asi 473 ml krve. Toto množství zhruba odpovídá 13% zásobení vašeho těla krví. Krev, která teče směrem k srdci, pochází hlavně ze dvou zdrojů, a to:

• krev bohatá na kyslík z tepen jater a
• krev bohatá na živiny z žil jater.

Při zkoumání pod mikroskopem uvidíte, že jaterní buňky tvoří stovky nejmenších jednotek zvaných lobules. Všechny cévy, které vstupují do jater a opouštějí je, jsou spojeny s těmito laloky, aby interagovaly s jaterními buňkami.

Jaterní buňky produkují hlavní složky, které tvoří žluč. Jednou z hlavních funkcí jaterních cév je odtok žluči do žlučníku. Kromě toho se žluč také přivádí do střev za účelem trávení.

4. Nervový systém jater

Funkce jater je řízena nervovým systémem známým jako jaterní plexus . Tento nervový systém vstupuje do jater a větví v nich stejným způsobem jako krevní cévy, které přenášejí kyslík a živiny.

Funkce jater v zažívacím systému člověka

Na stránce Johns Hopkins Medicine objevili vědci nejméně 500 důležitých funkcí jater pro tělo. Nejznámějšími hlavními funkcemi tohoto orgánu jsou však podpora trávení, rozklad červených krvinek a detoxikace.

Všechna krev opouštějící žaludek a střeva proudí do jater. Játra poté zpracovávají přicházející krev tím, že ji rozkládají, vyrovnávají hladinu chemických látek v ní a rozkládají léčivé vlastnosti, které krev nese ze žaludku.

Ze stovek známých jaterních funkcí jsou zde některé z nejčastějších.

1. Produkujte žluč

Žluč je důležitá tekutina produkovaná jaterními buňkami. Hlavním složením je voda, žlučové soli, žlučové kyseliny, žlučové pigmenty a bilirubin. Kromě toho je zde také obsah cholesterolu, fosfolipidů a minerálních elektrolytů.

Funkce žluči v zažívacím systému spočívá v přeměně tuku v tenkém střevě na malé hrudky, které jsou snadněji strávitelné. Před provedením své funkce však bude žluč nejprve uložena do žlučníku.

Mezitím se základní složky žluči, které se nepoužívají při trávení, mění pomocí střevních bakterií na žlučové kyseliny. Žlučové kyseliny jsou poté odeslány zpět do jater pro použití v příštím trávicím procesu.

2. Zpracujte chemikálie, které konzumujete

Další důležitou funkcí jater je čištění krve od drog, chemikálií, alkoholu a různých potenciálně toxických látek. Játra plní tuto funkci přeměnou chemických látek na molekuly rozpustné ve vodě.

Játra navíc přeměňují toxický amoniak na močovinu, která se vylučuje močí. Schopnost jater zpracovávat chemikálie může být ovlivněna vaším věkem, pohlavím, zdravím jater a ledvin a vaší genetickou výbavou.

3. Přestavte staré červené krvinky

Červené krvinky ve vašem těle mají životnost přibližně 100–120. Poté se staré červené krvinky rozloží v jaterních buňkách. Červené krvinky, které byly rekonstituovány, se poté změní na biliverdin.

Biliverdin se poté mísí s dalšími látkami a přemění se na další látku zvanou bilirubin. Bilirubin se poté dostane do krve, filtruje se ledvinami a vylučuje se močí. Tato látka způsobuje, že moč má nažloutlou barvu.

4. Regulujte různé mechanismy v krvi

Kromě štěpení červených krvinek produkuje játra také bílkoviny, které pomáhají krevní sraženině a transportují kyslík. Tento orgán může ukládat železo, které se zpracovává z hemoglobinu, což je speciální protein, který váže kyslík na červené krvinky.

5. Ušetřete zásoby energie

Při trávení sacharidů játra fungují tak, aby stabilizovala hladinu glukózy (cukru v krvi). Když je vaše hladina cukru v krvi vysoká, například po jídle, játra odfiltrují cukr z krve a uloží jej jako energetickou rezervu ve formě glykogenu.

Jakmile hladina cukru v krvi poklesne, játra rozloží stávající energetické zásoby. Vaše zásoby glykogenu se rozkládají na glukózu a poté se uvolňují zpět do krevního oběhu. Pokud je to nutné, játra také uvolní některé vitamíny a minerály.

Když se hladina cukru v krvi velmi sníží, vaše tělo si vezme energetické zásoby z tuku. Vaše játra opět fungují při přeměně tuku na energii, která nahradí cukr.

6. Další funkce

Zde je řada dalších funkcí jater pro vaše tělo.

• Produkuje cholesterol a speciální bílkoviny, které přenášejí tuk po celém těle.
• Regulace množství aminokyselin v krvi, která se později stane zárodkem stavebních kamenů těla.
• Zabraňte infekci tvorbou imunitních faktorů a zbavením se bakterií v krvi.

Jakmile se dostanou do jater, látky, které vstupují do těla, jsou zpracovávány, skladovány, přeměňovány, čištěny a směrovány zpět do krve nebo uvolňovány do střev. Látky, které jsou odesílány do střeva, budou použity při trávení.

Tímto způsobem mohou játra čistit krev od alkoholu a vyhnout se vedlejším produktům rozpadu léku. Krev bude poté filtrována ledvinami a zbytečné látky mohou být vylučovány z těla močí.

Potraviny a nápoje, které udržují funkci jater

Můžete udržovat funkci jater přijetím zdravé stravy pro tento orgán. Důvodem je, že zdravé jídlo a pití dodá živiny potřebné k udržení optimálního výkonu jater.

Zde jsou potraviny a nápoje, které musíte konzumovat.

1. Voda

Asi 60% vaší tělesné hmotnosti tvoří voda. Vaše játra také potřebují vodu, aby správně fungovala. Pokud nemáte dostatek vody, jsou vaše játra obvykle prvním postiženým orgánem.

Když vašemu tělu chybí voda, budou se v něm usazovat toxiny. Za těchto podmínek se obvykle objevují charakteristiky, jako je silná barva moči. Naplňte tedy své potřeby tekutinami pitím nejméně dvou litrů vody každý den.

2. Zelenina

Zelenina, která je dobrá pro funkci jater, zahrnuje brokolici, zelí, květák, bok choy a daikon. Tato zelenina obsahuje flavonoidy, karotenoidy a sulforafan. Tyto přírodní látky mohou pomoci funkci jater, neutralizovat chemikálie, pesticidy a léky.

Existují také další listové zeleniny, jako je kapusta, růžičková kapusta a květák, které mají vysoký obsah síry. Tyto chemikálie jsou známé svými detoxikačními schopnostmi, jako jsou lidské játra.

3. Mořské rostliny

Mořské rostliny, které jsou prospěšné pro funkci jater, jsou známé jako řasy. Mezi druhy řas, které můžete konzumovat, patří nori, kombu, wakame a mnoho dalších. Tato mořská rostlina pomáhá játrům zabránit tomu, aby kov vstřebal vaše tělo.

4. Ořechy a ovesné vločky

Potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou ovesné vločky, mohou pomoci snížit tělesný tuk. To může snížit riziko vzniku onemocnění v játrech. Ořechy, které jsou bohaté na vitamín E, mohou také chránit vaše játra před mastným onemocněním jater.

5. Ovoce

Ovoce, zejména jahody, maliny , a brusinky obsahuje antokyany a polyfenoly, u nichž bylo prokázáno, že inhibují vývoj buněk rakoviny jater. Kromě toho jsou také bohaté na antioxidanty a mohou léčit akné a problémy se stárnutím.

6. Fermentované jídlo

Fermentované potraviny, jako je kimchi, nakládaná zelenina a jogurt, mohou zvýšit bakterie střev, které napomáhají trávení. Chemické sloučeniny přítomné ve fermentovaných potravinách byly také rozloženy tak, aby je lidé s onemocněním jater snadno strávili.

7. Zdravé tuky

Tuk poskytuje tělu energetické zásoby pro činnosti, včetně provádění funkcí jater. Přesto ne všechny druhy tuku jsou pro vaše tělo dobré. Stále musíte omezit spotřebu nasycených tuků nebo trans-tuků ve zpracovaných potravinách.

Na druhou stranu jsou zdravé tuky obsažené v přírodních potravinách, jako je olivový olej, avokádo, celozrnné výrobky a tučné ryby, považovány za lepší. Je to proto, že typem tuku obsaženým v těchto složkách je nenasycený tuk.

8. Koření

Konzumace koření je nejlevnější způsob, jak mít zdravá játra. Tyto složky pomáhají funkci jater, protože jsou bohaté na přírodní detoxikační, protizánětlivé, antivirové a antibakteriální látky.

Játra jsou důležitá nejen pro trávicí systém, ale také pro různé další systémy v těle. Anatomie tohoto orgánu je rozdělena na laloky oddělené pojivovou tkání. V každém laloku jsou krevní cévy a inervace.

Mezi hlavní funkce jater patří produkce žluči, odstraňování toxických látek z těla a remodelace červených krvinek. Zdravá játra můžete udržovat zdravým životním stylem a konzumací potravin, které jsou pro tento orgán dobré.

X