3 druhy jídla denně

Možná znáte jen tučné jídlo. Ve skutečnosti však potraviny obsahují dvě skupiny tuků, a to dobré tuky a špatné tuky. Dobré tuky tělo skutečně potřebuje, aby mohl vykonávat své funkce, například produkovat hormony. Na rozdíl od špatného obsahu tuku v potravinách musíte omezit svoji spotřebu. Jedním typem tuku, který je pro tělo špatný, jsou nasycené tuky. Jaké jsou tedy potraviny, které obsahují vysoce nasycené tuky?

Co je to nasycený tuk?

Nasycený tuk je jednoduchá molekula tuku, která nemá dvojné vazby mezi molekulami uhlíku kvůli přítomnosti molekul vodíku, díky nimž je nasycen. Nasycený tuk je obvykle při pokojové teplotě pevný.

Jíst potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků může zvýšit hladinu špatného cholesterolu. To zase může zvýšit riziko vzniku různých onemocnění, jako jsou srdeční choroby a mrtvice. Proto byste měli omezit konzumaci potravin s vysokým obsahem nasycených tuků.

Různé potraviny, které obsahují vysoce nasycené tuky

Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků jsou obvykle potraviny živočišného původu. Některé druhy potravin s vysokým obsahem nasycených tuků jsou:

1. Červené maso

Červené maso, například hovězí a skopové, má obvykle vysoký obsah nasycených tuků. Zvláště pokud si vezmete maso, které obsahuje hodně tuku, jako je svíčková, žebro a T-kost. Jíst každý den maso s vysokým obsahem tuku může určitě zvýšit hladinu vašeho cholesterolu.

Abyste snížili riziko, měli byste si vybrat části masa, které neobsahují velké množství tuku nebo sádla. Po konzumaci masa si tedy nemusíte dělat starosti s hladinou cholesterolu, zvláště pokud máte vysokou hladinu cholesterolu.

2. Mléko a mléčné výrobky

Vysokotučné mléko a mléčné výrobky, jako jsou sýry, zmrzlina a jogurty, mají také vysoký obsah nasycených tuků. Mléko a mléčné výrobky jsou někdy obsaženy také v jídle, které jíte, například v dortech, takže podvědomě konzumujete hodně nasycených tuků.

Chcete-li snížit množství nasycených tuků, které vstupují do vašeho těla, je dobré zvolit mléko nebo mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, jako je nízkotučné nebo odstředěné mléko, nízkotučné jogurty atd.

3. Mastná a tučná jídla

Mnoho potravin má vysoký obsah oleje a tuků, aniž byste o tom věděli. Protože při výrobě těchto potravin se používá máslo, rostlinný olej, smetana nebo majonéza. S přidáním těchto olejů nebo tuků se z potravin, které byly dříve zdravé a vysoce výživné, mohou stát potraviny, které obsahují vysoce nasycené tuky.

Například salát, který se přidává s majonézou nebo kuře potažené moukou, smažené v rostlinném oleji jako v jídle Fast Food . Způsob vaření smažením na hodně oleje způsobí, že kuře bude mít vysoký obsah nasycených tuků. Proto volte zdravější způsoby vaření, jako je vaření, vaření v páře nebo pečení.

Kolik nasycených tuků byste měli za den konzumovat?

American Heart Association doporučuje konzumovat pouze 13 gramů nasycených tuků denně nebo asi 5-6% denních kalorií. Například pokud potřebujete celkovou denní kalorii 2 000 kalorií, neměli byste dostat více než 120 kalorií z nasycených tuků.

X