Podívejte se na 3 zdravé recepty na hřebenatky a zatřeste jazykem

Kromě ryb a krevet nejsou tyto mořské plody rozhodně pozadu, aby se mohly servírovat v restauraci plody moře. Zvláště pokud to nejsou korýši. Jeden druh měkkýšů, který lze snadno najít , jmenovitě hřebenatka. Nemusíte chodit do rybí restaurace, můžete si doma zkopírovat následující lahodné recepty na lastury.

Hřebenatky výživa a výhody

Nejen, že chutná palec nahoru, mušle jsou také velmi výživné, aby vyhovovaly vašim nutričním potřebám. Různé živiny obsažené v hřebenatce, včetně bílkovin, aminokyselin, selenu, fosforu, sodíku, cholinu a vitaminu B12.

Všechny tyto živiny mají ve skutečnosti pro tělo výhody, jako například:

• Udržujte zdravé svaly a nervové buňky
• Zvyšte metabolismus
• Pomáhá tvorbě buněčných membrán a DNA
• Podporuje produkci hormonů štítné žlázy, červených krvinek a spermií

Zdravý a chutný recept na mušle

Přestože má měkkýši mnoho živin, nesprávné způsoby vaření mohou snížit jeho nutriční obsah. Je to škoda, že ano, pokud si pochutnáváte na těchto mořských plodech bez úplné výživy?

Proto musíte věnovat pozornost tomu, jak vařit mušle. Podívejme se na následující recepty na mušle, které jsou nejen chutné, ale také zdravé.

1. Grilované mušle s citronem

Zdroj: Inspirovaná chuť

Mušle je měkké a žvýkací. Při zahřátí však bude maso o něco tvrdší. Aby byly mušle měkké v ústech, je nejvhodnějším způsobem vaření grilování.

Grilování hřebenatek zevně maso zrání nebo vysušení. No, tady je recept na grilované mušle s citronem.

Potřebné materiály

• Některé druhy lastur, které byly odstraněny z jejich skořápek
• 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1/2 čajové lžičky černého pepře
• 6 lžící másla
• 3 jemně nasekané stroužky česneku
• 2 lžíce čerstvé petrželky
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu

Jak udělat nabídku grilovaných škeblí s citronem

• Předehřejte troubu na střední teplotu asi 180 ° C.
• Umyjte mušle a položte je na lehce namazaný gril.
• Smíchejte citronovou šťávu, sůl, pepř, česnek, pepř, sýr a petržel v jiné nádobě. Poté dobře promíchejte.
• Potřete mušle v pánvi směsí koření. Pak upečeme.
• Pokud je maso škeble velké, bude to obvykle trvat asi 25 minut. Pokud je však velikost střední a malá, pouhých 15–20 minut, je hřebenatka připravena k jídlu.

2. Hřebenatka Sixi

Zdroj: Recipe Plus

Toto je recept na tradiční čínské lastury. Při interpretaci slovo „sixi“ znamená čtyři radosti, které pocházejí ze 4 druhů použitých materiálů.

Čtyři ingredience zahrnují zelené fazole nebo zeleninu, mrkev, papriky a samozřejmě mušle. Tato směs zeleniny a mořských plodů je plná bílkovin, vitamínů a vlákniny.

Můžete si užít menu hřebenatka sixi na oběd s rodinou. Jak udělat hřebenatka sixi s následujícím receptem je to celkem snadné.

Potřebné materiály

• 400 gramů granátů, které byly odděleny od granátu
• 1 mrkev, nakrájená podle chuti
• 1 nasekaná žlutá a červená paprika
• 8 kusů nakrájených zelených fazolí nebo jiné zelené zeleniny podle chuti
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• 1 plátek zázvoru a jemně mletý
• 1 nebo 2 nasekané chilli papričky
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• 3 lžičky soli
• 2 lžíce kukuřičné mouky
• 1/2 čajové lžičky mletého bílého pepře
• 1 lžíce olivového oleje

Jak udělat hřebenatka sixi

• Na středním ohni zahřejte 1 lžíci olivového oleje. Poté restujte česnek a chilli, dokud nebudou voňavé.
• Přidejte mrkev a zelené fazole (nebo jinou zelenou zeleninu), nechte 1 minutu odstát.
• Mícháme papriku a dusíme 30 sekund. Poté přidejte kuřecí vývar a vodu.
• Přidejte škeble a míchejte až do uvaření. Poté přidejte kukuřičný škrob a nechte chvíli stát.
• Hřebenatky sixi jsou zralé a připravené k podávání.

3. Hřebenatková polévka

Zdroj: Jídlo a víno

Kromě restování nebo grilování můžete z hřebenatky udělat i polévku. Tento recept na hřebenatkovou polévku bude určitě ještě chutnější, pokud se jí, když se necítíte dobře nebo v chladném počasí.

Tyto potraviny mohou vaše tělo zahřát. Chcete-li vytvořit tuto nabídku, postupujte podle následujících pokynů.

Potřebné materiály

• 200 gramů měkkýšů
• 1 lžíce olivového oleje a másla
• 1 lžíce soli a pepře
• Plátky hlívy ústřičné (množství podle chuti)
• 1 jemně nasekaný stroužek česneku
• Malý nasekaný pór
• 2 střední zázvor, oloupaný a mletý
• 1 lžíce nahrubo mletého koriandru
• Kuřecí vývar
• Dostatečné vermicelli

Jak připravit nabídku hřebenatkové polévky

• Plátky sekery nakrájejte napříč.
• Poté škeble položte na plech a vymastěte je máslem, poté posypte trochou soli a pepře.
• Pečte škeble v troubě po dobu 30 sekund až 1 minuty při teplotě 200 ° C. Vyjměte a vložte do misky.
• Olivový olej zahřejte na střední teplotu. Zadejte cibuli, pepř, sůl, dokud nebude voňavá. Poté přidejte zelenou cibuli a zázvor a míchejte, dokud nezmizí.
• Přidejte vodu a nalijte kuřecí vývar. Poté přidejte nudle. Nechte to vařit.
• Po uvaření polévky ji nalijte do mísy naplněné mušlemi. Polévka je připravena k vychutnání.

X