3 Zpracovaný ananas na oběd na dezert

Každému se doporučuje, aby každý den jedl alespoň jeden druh ovoce. Pro ty z vás, kteří mají rádi kombinaci sladkých a kyselých chutí, může být ananas volbou. Toto prospěšné ovoce je nejen chutné k přímé konzumaci, ale lze jej zpracovat i do jiných pokrmů s jedinečnými příchutěmi. Zvědavý? Zde je řada zpracovaných receptů na ananas, které můžete vyzkoušet.

Obsah a výhody ananasu

Ananas je ovoce, které je velmi bohaté na vitamíny, vlákninu a několik druhů minerálů. Sto gramů čerstvého ananasu, které konzumujete, přispěje různými živinami následovně:

• Energie: 40 kCal
• Bílkoviny: 0,6 gramů
• Tuk: 0,3 gramu
• Sacharidy: 9,9 gramů
• Vlákno: 0,6 gramů
• Beta-karoten: 90 mikrogramů
• Vitamin B-1: 0,02 miligramů
• Vitamin C: 22 miligramů
• Sodík: 18 miligramů
• Draslík: 111 miligramů
• Železo: 0,9 miligramů

Díky těmto různým ingrediencím má ovoce z ananasu řadu zdravotních výhod, včetně pomoci tělu bojovat s volnými radikály, které způsobují chronická onemocnění, napomáhá trávení, zlepšuje výkon imunitního systému, zmírňuje příznaky artritidy a dokonce předchází rakovině.

Různé zpracované ovoce z ananasu, které můžete vyzkoušet

Už vás nebaví čerstvé ovoce nebo džus? Vyzkoušejte následující různé ananasové přípravky, které vám dnes zbarví jídelní stůl.

1. Ananasová smažená rýže

Zdroj: Delish

Můžete připravit následující ananasové přípravy, které budou doprovázet snídani před vašimi aktivitami.

Materiál:

• 400 gramů vařené rýže, nejlépe den předem
• 1 zralý ananas, nakrájený na kostičky
• 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
• 50 gramů hrášku
• 25 gramů kešu
• 1 střední cibule, nahrubo nasekaná
• 3 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 vejce, dobře rozšleháme
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce sladké sójové omáčky
• 1 vápno, vezměte džus
• 2 jarní cibulky, jemně nakrájené na plátky

Jak udělat:

1. Na pánvi zahřejte olej a přidejte cibuli, papriku a ananas.
2. Vařte 5 minut, dokud zelenina není měkká a ananas karamelizovaný, poté přidejte česnek a kešu oříšky. Vařte, dokud nebude voňavý.
3. Vstupte do rýže a hrášku, dobře promíchejte. Poté přidejte limetkovou šťávu a sojovou omáčku. Vše promíchejte, dokud nejsou všechny části rýže hnědé.
4. Po smíchání všech ingrediencí odstavte z ohně. Posypeme nakrájenou jarní cibulkou a podáváme.

2. Ananas pečené kuře

Toto zpracované ovoce z ananasu je nejvhodnější na oběd s členy rodiny o víkendech.

Materiál:

• 1 libra vykostěných kuřecích prsou
• 1 zralý ananas, nakrájejte příčně a rozdělte na polovinu
• 1 lžíce nasekaného zázvoru
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 150 ml ananasového džusu bez cukru
• 60 ml sójové omáčky
• 100 ml rajčatové omáčky
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje, přidejte k pečení
• 60 gramů hnědý cukr
• Pór nakrájený podle chuti

Jak udělat:

1. Připravte marinádu smícháním ananasového džusu, rajčatové omáčky, sójové omáčky, hnědý cukr , česnek a zázvor nasekané, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy.
2. Nasypte koření na kuře a poté je vložte do igelitu. Necháme stát v chladničce nejméně 2 hodiny a maximálně jednu noc.
3. Jakmile je kuře připraveno ke grilování, předehřejte gril na vysokou teplotu. Kuře potřete marinádou a pečte z každé strany asi 8 minut.
4. Ananas potřete olejem a pečte ho z každé strany 2 minuty.
5. Uspořádejte pečené kuře a ananas, posypte zelenou cibulkou a podávejte.

3. Parfait ananas a jogurt

Zdroj: Shutterstock

Po konzumaci různých slaných pokrmů vás budou následující ananasové přípravky hýčkat na jazyku.

Materiál:

• 450 ml jogurtu prostý (bez chuti)
• 2 lžíce medu
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• Ananas, mango, meloun a zralé jahody (nebo jakékoli ovoce, které dáváte přednost)
• Granola

Jak udělat:

1. Spojte jogurt, med a vanilku v misce.
2. Ananas, mango, meloun, jahody a müsli do sklenice podle chuti. Vložte jogurt mezi vrstvy ovoce a müsli.
3. Položte med na parfait a podávejte.

Můžete si také vyrobit různé jiné ananasové přípravky z jiných dostupných ingrediencí. Kromě toho, že se ananas používá jako hlavní přísada do dezertů, může být také další přísadou do slaných pokrmů, které dodají osvěžující kyselou chuť.

X