5 Zdravých výhod lilku, které je škoda přehlédnout

Pokud jste fanouškem autentické indonéské kuchyně, možná vám je velmi blízký název lilek. Lilek je přísada do vaření, kterou lze zpracovat různými způsoby, od vaření po smažení až po přípravu chilli omáčky. Věděli jste však, že lilek ve skutečnosti nabízí různé druhy vlastností, které jsou dobré pro zdraví? Chcete-li se dozvědět více o výhodách lilku pro tělo, podívejte se na níže uvedené informace.

Jaká rostlina je vlastně lilek?

Lilek se široce pěstuje v tropických a subtropických zemích, jako je jižní Asie, jihovýchodní Asie a Jižní Afrika. Ačkoli je lilek častěji zpracováván jako zelenina nebo příloha, lilek je ve skutečnosti ovoce. Osud je stejný jako okurky, rajčata, paprika nebo chilli, které se častěji konzumují než konzumují jako ovoce.

Když uslyšíte slovo lilek, můžete si okamžitě představit tmavě fialové ovoce, které vypadá jako okurka. Ve skutečnosti existují různé další druhy lilku, které nejsou příliš populární. Mezi druhy patří zelený lilek a kulatý lilek. Kulatý lilek se obvykle podává jako doplněk čerstvé zeleniny. Bez ohledu na to, jaký typ lilku máte rádi, jeho přínosy pro zdraví jsou stále dobré a neměly by se přehlížet.

Výhody lilku pro zdraví

Lilek je zatím zřídka považován za zdroj výživného jídla. Výhody lilku jsou ve skutečnosti tak rozmanité, od udržení zdraví srdce až po přirozenou záři pokožky. Zde je úplné vysvětlení.

1. Udržujte zdraví srdce

Díky obsahu vlákniny, draslíku, vitaminu C, vitaminu B6 a fytonutrientů je lilek tak skvělý pro zdraví vašeho srdce. Kromě toho mohou flavonoidy nebo ve vodě rozpustné pigmenty v lilku také předcházet různým typům srdečních onemocnění.

Podle studie publikované v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roce 2012 je jedním typem flavonoidu, který je účinný při ochraně srdce, antokyan. Tyto pigmenty mohou také snížit váš krevní tlak. Takže máte riziko srdečních onemocnění nebo hypertenze, měli byste začít jíst lilek, který je bohatý na antokyany.

2. Ovládejte hladinu cholesterolu

Studie provedená odborníky v Brazílii ukazuje, že pravidelné konzumace lilku vám může pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu. Důvodem je to, že výzkumný tým amerického ministerstva zemědělství zjistil, že lilek je bohatý na sloučeniny kyseliny chlorogenové.

Je prokázáno, že tato sloučenina snižuje tělesnou hmotnost a hladinu špatného cholesterolu nebo LDL (lipoprotein s nízkou hustotou) v těle. Samotný lilek vůbec neobsahuje cholesterol, takže je bezpečný pro konzumaci lidmi, kteří potřebují udržovat rovnováhu hladin cholesterolu.

Kromě snížení hladiny špatného cholesterolu působí kyselina chlorogenová také jako antivirotikum, antimikrobiální látka a antikarcinogen. Vyhnete se také různým dalším nebezpečným chorobám, pokud budete pravidelně jíst lilek.

3. Zlepšete funkci mozku

Výhody lilku lze získat také z kůže. Kůže z lilku je bohatá na nasunin, což je antioxidant, který je dobrý pro zdraví mozku. Nasunin je schopen chránit membrány mozkových buněk před napadením volnými radikály a usnadňovat distribuci živin v buňkách těla. Další živinou v lilku, která je dobrá pro váš mozek, jsou antokyany.

Podle studie v British Journal of Nutrition z roku 2010 je tento pigment zodpovědný za spuštění krevního oběhu v mozku a prevenci zánětu nervů v mozku. To může zabránit různým chorobám a zhoršeným kognitivním funkcím mozku způsobeným procesem stárnutí. Kromě toho se vaše paměť také zesílí, pokud si zvyknete jíst lilek.

4. Předcházejte rakovině

Mnoho lidí nezvýraznilo jednu z výhod lilku, a to prevenci rakoviny. Ve skutečnosti je lilek bohatý na polyfenoly, antokyany a kyselinu chlorogenovou. Tyto látky jsou dobré pro prevenci růstu nádorů a zastavení šíření rakovinných buněk ve vašem těle.

Kromě toho tyto tři látky spustí produkci speciálních enzymů v buňkách, které jsou odpovědné za odstraňování různých toxinů a zabíjení rakovinných buněk. Kyselina chlorogenová je také antimutagenní, což znamená, že může bojovat proti genovým mutacím způsobujícím rakovinu.

5. Pleť je měkčí a zářivější

Lilek může být neočekávaně odpovědí na váš problém s matnou a suchou pokožkou. Toto ovoce je bohaté na antioxidanty a skládá se z přibližně 92 procent vody. Jíst lilek může pomoci zvlhčit a vyživovat pokožku zevnitř. Antioxidanty také odvrátí volné radikály, které mohou zabíjet vaše kožní buňky, takže pokožka není vláčná a vypadá tmavší.

X