Nečekané výhody rajčat pro zdraví těla

Pokud rádi jíte surová nebo vařená rajčata, například těstovinovou omáčku, měli byste se tohoto zvyku držet. Proč? Důvodem je to, že ovoce, které se často mylně považuje za zeleninu, má mnoho přísad, které mají pozitivní vliv na zdraví. Zvědavý? Zde jsou některé z výhod ovoce, které má latinský název Solanum lycopersicum pro tvoje zdraví.

Zdraví prospěšné pro rajčata

Výhody rajčat jako ovoce nebo zeleniny jsou stále záměnou a odpovědi, které získáte, se budou dokonce lišit podle toho, na koho se jich zeptáte.

Jak uvádí National Geographic, vzhledem k jeho existenci v daňovém zákoně o nákladech na dovážené zboží jsou rajčata druh zeleniny. Na základě způsobu pěstování rajčat však pravděpodobně dostanete jinou odpověď, pokud se zeptáte botanika.

Tento stav samozřejmě nemá vliv na zdravotní přínosy rajčat.

1. Zdraví srdce

Při krájení rajčete si všimnete, že tvar v řezu připomíná srdeční komory. Ukázalo se, že obsah rajčat je také schopen udržovat zdraví srdce. Předpokládá se, že některé ze složek v červeném ovoci mají pozitivní vliv na zdraví srdce, včetně:

Lykopen. Na základě přehledu několika studií publikovaných v Current Medicinal Chemistry existuje pozitivní vztah mezi lykopenem a zdravím srdce. Předpokládá se, že vlastnosti lykopenu na tuk jsou schopné překonat rozpad tukových vazeb v krvi a regulovat nadměrné hladiny tuku v krvi, což může vést k ucpání krevních cév (ateroskleróza). Několik studií také prokázalo, že lykopen má schopnost snižovat hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů v těle.

Beta karoten. Studie publikovaná v časopise Journal of Nutrition odhalila, že muži, kteří konzumovali vysoký obsah beta karotenu, byli schopni snížit své šance na rozvoj metabolického syndromu. Metabolický syndrom je porucha metabolických procesů ve vašem těle, která se vyznačuje vysokým krevním tlakem, vysokou hladinou cukru v krvi, vysokou hladinou cukru v krvi a velkým obvodem pasu.

Vitamín C. Studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition pro 100 000 účastníků dokázala odhalit, že vysoká hladina vitaminu C v krevní plazmě může snížit šance člověka na rozvoj srdečních onemocnění.

2. Zdraví kostí

Kromě pozitivního dopadu na zdraví srdce je lykopen také prospěšný pro zdraví kostí. Studie publikovaná v časopise Journal of Bone and Mineral Research úspěšně odhalila, že vysoké hladiny lykopenu v tomto ovoci mohou snížit šanci člověka na zlomeninu. Lze tedy dojít k závěru, že jednou z výhod rajčat je, že mohou zabránit rozvoji osteoporózy v těle člověka.

3. Zdraví očí

Přítomnost beta karotenu v rajčatech kromě toho, že poskytuje výhody pro zdraví srdce, je také schopna udržet zdraví vašich očí. Je to proto, že při trávení se beta karoten promění na vitamin A. Navíc toto ovoce obsahuje také vitamin A, díky čemuž je toto červené ovoce bohatší na vitamin A.

Výhody tohoto ovoce podporuje také studie provedená Institutem Linuse Paulinga, která odhalila, že potraviny bohaté na vitamín A mohou zvýšit produktivitu sítnice, zejména při špatném osvětlení a při interpretaci barev a zlepšení vývoje očí.

4. Udržujte zdravou pokožku

Studie z Velké Británie z roku 2011 zjistila, že kombinace rajčatové pasty a olivového oleje může chránit pokožku před poškozením sluncem a podporovat produkci pro-kolagenu. Jak je dobře známo, kolagen je přírodní látka, která pokožce dodává strukturu, činí ji pevnou a mladistvou.

5. Pomozte překonat zácpu

Jíst potraviny s vysokým obsahem vody a vlákniny, jako jsou rajčata, může pomoci zvlhčit a podpořit normální pohyb střev. Toto ovoce se také často používá jako projímadlo.

6. Dobré jíst během těhotenství

Dostatečný příjem folátů je velmi důležitý pro splnění před a během těhotenství. Samotná funkce folátu se používá k růstu dětských buněk a DNA v děloze.

Kyselina listová je syntetická forma folátu. Je k dispozici v doplňcích, ale lze jej také získat přirozeně z výhod rajčat.

7. Zvyšte mužskou plodnost

Podle zprávy publikované na Clevelandské klinice v Ohiu může obsah rajčat ovlivnit mužskou plodnost. Jak to ovlivní?

Vidíte, lykopen je přísada do ovoce zvaného latina Solanum lycopersicum myslel na zvýšení mužské plodnosti. Lykopen je také látka tvořící karotenoidy, což je antioxidant, který dává rajčatům jejich jasnou barvu.

Antioxidanty v rajčatech mohou odvrátit volné radikály, které vstupují do těla v důsledku konzumace nezdravých potravin. Pomalu, pokud tělo často konzumuje nezdravá jídla, hromadí se tuky a kalorie. Kde to může snížit kvalitu spermií.

V této studii bylo zjištěno, že lykopen v tomto ovoci může zvýšit počet zvyšujícího se počtu spermií až o 70 procent. Když lykopen vstoupí do těla, tělo absorbuje 20 až 30 procent celkového lykopenu, který vstoupí.

Lykopen se rozšíří do několika částí těla. Jednou z částí, která získává nejvíce lykopenu, jsou varlata, kde se produkují spermie.

Jak si vybrat dobré rajče?

Můžete si vybrat čerstvá rajčata s baculatým ovocným vzhledem, hladkou slupkou a lesklými barvami. Hledejte ovoce červené, oranžové nebo zelené barvy.

Kromě čerstvého ovoce si můžete koupit také konzervovaná rajčata, rajčatový protlak, omáčky nebo dokonce sušená. Pamatujte, že tyto zpracované produkty obecně obsahují více sodíku, aby uchovaly samotné ovoce.

X