Je konzumace kuřecí kůže škodlivá pro zdraví? & bull; ahoj zdravě

Kdo nemá rád kuřecí kůži? Chuť je lahodná a lahodná, takže jí mnoho lidí neodolá. Chutná kuřecí slupka bude po uvaření vařením s kuřecím masem nebo dokonce smažením do sucha chutná. Ale počkejte, je dobré, když je kuřecí kůže příliš mnoho? Někteří lidé si myslí, že konzumace kuřecí kůže může být zdraví škodlivá, je to pravda?

Fakta o kuřecí kůži

Někteří lidé se mohou při konzumaci kuřete konkrétně zbavit kuřecí kůže, myslí si, že obsah tuku v kuřecí kůži může být zdraví škodlivý. Ukázalo se však, že kuřecí kůže není tak špatná, jak si myslíte. Nejprve musíte znát fakta o kuřecí kůži.

1. Obsah tuku v kuřecí kůži

To je pravděpodobně hlavní důvod, proč mnoho lidí nejí kuřecí kůži. Je pravda, že kuřecí kůže obsahuje tuky, ale tuk v kuřecí kůži je podle Harvardské školy veřejného zdraví více v dobrých tucích (nenasycených tucích) než ve špatných tucích (nasycených tucích). Americké ministerstvo zemědělství dokonce uvádí, že 1 unce kuřecí kůže obsahuje asi 3 gramy nasycených tuků a 8 gramů nenasycených tuků.

To znamená, že kuřecí kůže nepoškodí zdraví vašeho srdce (pokud je konzumována s mírou). Je to proto, že vyšší obsah nenasycených tuků v kuřecí kůži může zlepšit vaše zdraví srdce. Nenasycené tuky mohou navíc pomoci snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu.

2. Kuřecí kůže si může udržet vlhkost a zlepšit aroma

Harvardská škola veřejného zdraví také zmiňuje, že vaření kuřete s kůží může pomoci udržet kuře vlhké a učinit kuřecí pokrmy chutnějšími. Kuřecí kůže může být překážkou pro nadměrné vstřebávání oleje do masa, takže je udržována vlhkost kuřete.

To samozřejmě může udělat vaše kuřecí pokrmy chutnějšími, čímž se zvýší vaše spokojenost s jídlem. Spokojenost s jídlem může zvýšit vaši chuť k jídlu, čímž zabráníte přejídání a konzumaci nezdravých potravin.

3. Není třeba přidávat hodně soli

Vzhledem k tomu, že kuřecí kůže je již vynikající, možná nebudete muset do svých kuřecích pokrmů přidávat hodně soli. Přidání trochu soli do kuřecích pokrmů stačí k tomu, aby bylo jídlo chutné. Váš příjem soli je tedy kontrolovanější. To je dobré pro zdraví vašeho srdce.

Jak jíst kuřecí kůži, aby nedošlo k ohrožení zdraví

Možná už nebudete muset jíst kuře s kůží. Z výše uvedeného vysvětlení vyplývá, že kuřecí kůže může být přínosem pro zdraví a na chuti vaší kuchyně. Konzumace velkého množství kuřecí kůže však také neprospívá vašemu zdraví. Některé z níže uvedených věcí mohou být vašimi poznámkami při konzumaci kuřecí kůže:

• Nepřetěžujte kuřecí kůži. Ačkoli kuřecí kůže obsahuje více dobrých tuků než špatných tuků, kuřecí kůže stále obsahuje tuky, které při nadměrném konzumaci mohou tělu dodat přebytečné kalorie.
• Nepřepečte kuřecí kůži suchou (jako kuřecí kousky). To samozřejmě může eliminovat nutriční hodnotu obsaženou v kuřecí kůži a může poškodit vaše zdraví. Nejlepší způsob, jak si pochutnat na kuřecí kůži, je možná smažit ji mírně křupavě nebo ji vařit polévkou.
• Nepokrývejte kuřecí kůži moukou. Mouka dovolí nasát více oleje do kuřecí kůže. To tedy může zvýšit obsah tuku a kalorií v kuřecí kůži.
• Po dokončení smažení jej osušte na papíře absorbujícím olej. To může pomoci odstranit přebytečný olej z kuřecí kůže. Obsah tuku ve smažené kuřecí kůži tedy může být nižší.

X