Obsah:
Salát je synonymem pro zeleninu nebo ovoce. Takže mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout nebo chtějí být zdraví, dávají přednost konzumaci salátů místo jiného jídla. Složení salátu, který se obvykle skládá ze zeleniny nebo ovoce, je určitě zdravé. Pokud však jíte každý den salát, zaručuje to vaše zdraví?
Co je salát?
Než začneme, měli bychom předem vědět, co se rozumí salátem. Salát obvykle není hlavní jídlo, obvykle se podává jako předkrm nebo příloha. Salát však lze použít jako hlavní jídlo, samozřejmě s větší porcí.
Salát se obvykle podává studený a skládá se ze směsi různých ingrediencí, obvykle syrové stravy. Různé směsi potravin, různé názvy salátů. Například salát Caesar, jehož hlavní složkou je zelená zelenina (zejména římský salát) přidaná s česnekový zálivkový dresink .
Salát se podává pouze smícháním ingrediencí. Podle svého vkusu si můžete v salátu vytvořit vlastní směs ingrediencí. Ingredience v salátu mohou zahrnovat zeleninu, těstoviny, ořechy, mořské plody, tuňák, vejce, kuřecí maso, ovoce a další. Nezapomeňte vždy přidat zálivka. Ano, zálivka je důležitou součástí salátu. Bez zálivka , ze salátu se nestane salát.
Zálivka lze interpretovat jako koření do salátu, tak zálivka užitečné pro zlepšení chuti a struktury salátu. Existuje mnoho typů zálivka. Obvykle zálivka sestává ze základních přísad, jako je olej, mléčné výrobky (smetana nebo jogurt) a majonéza. Jediný svého druhu zálivka je vinaigretový obvaz, který je vyroben ze směsi olivového oleje nebo řepkového oleje, octa, hořčice a může být přidán s kořením.
Je zdravé jíst jen salát?
Na základě výše uvedeného vysvětlení víme, že složení salátu může sestávat z čehokoli. Saláty se mohou skládat nejen ze zeleniny nebo ovoce, ale také ze zdrojů bílkovin, jako jsou vejce, tuňák, krevety, kuřecí maso, maso a další. Navíc je přidán každý salát zálivka, který může být zdrojem tuku.
Kompletní salát se obvykle skládá ze základních ingrediencí, hlavních ingrediencí, obloha, a zálivka.
- Základní materiál, používá se jako základna pro saláty. Obvykle ve formě zelené zeleniny, jako je salát (salát).
- Hlavní složka, toto je salátová náplň. Obvykle se skládá ze zeleniny, jako je zelená zelenina, rajčata, okurky a další. Může být také přidán s vařenými vejci, tuňákem, vařeným nebo grilovaným kuřetem, nebo může být také přidán s bramborami.
- Obloha nebo dekorace , přidáno k obohacení chuti, textury a barvy. Lze použít cokoli jako obloha. Například grilované kuře na Caesarově salátu.
- Obvaz, toto je přísada, kterou si nemůžete nechat ujít. Obvaz může to být majonéza, olivový olej, vinaigretový obvaz, a další.
Pokud salát sestává z kompletního složení, jsou zde zdroje sacharidů, tuků, bílkovin, vitamínů a minerálů, salát je určitě výživné a zdravé jídlo.
- Zdroj uhlohydrát mohou to být brambory, těstoviny, zelenina nebo ovoce
- Zdroj protein lze nalézt v rybách, kuřecím masu, masu, vejcích
- Zdroj Tlustý můžete dostat z obvazy, ve formě majonézy nebo oleje
- Zdroj vitamíny a minerály, nacházející se v zelenině a ovoci
Pokud salát obsahuje takovou úplnou výživu, nemáte problém, pokud si dáte jen salát, pokud jsou stále splněny vaše nutriční potřeby. Důsledkem může být, že budete muset zvýšit část svého salátového jídla.
Pokud však váš salát sestává pouze ze zeleniny, salát samozřejmě nesplňuje živiny, které potřebujete. Pokud chcete jen jíst salát za den, měli byste stále dávat pozor na nutriční obsah salátu, který jíte, ať už je kompletní nebo ne. Můžete si vytvořit svůj vlastní salát, který obsahuje různé živiny.
Jaké jsou výhody salátu?
Spousta zeleniny nebo ovoce v salátu vás udrží déle sytého, takže jíte méně a nakonec vám pomůže zhubnout. Kromě toho obsahuje zelenina a ovoce také hodně vlákniny, která vám pomůže snížit hladinu cholesterolu a může také předcházet zácpě.
Salát, který se skládá ze spousty zelené zeleniny, obsahuje také spoustu antioxidantů (z vitamínu C, vitamínu E, kyseliny listové, lykopenu a alfa a beta-karotenu). Tyto antioxidanty mohou pomoci chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály.
Saláty také obsahují dobré tuky. Tyto dobré tuky najdete v olivovém oleji, avokádu a ořechech, které se obvykle nacházejí v salátech. Jíst dobré tuky spolu se zeleninou může vašemu tělu pomoci vstřebat dobré fytochemikálie, jako je lykopen z rajčat a lutein z tmavě zelené zeleniny.
