Obsah:
Hnědá rýže je často volbou mnoha lidí, kteří drží dietu nebo přecházejí na zdravější životní styl. Hnědá rýže je obecně považována za zdravější než bílá rýže. Je však konzumace hnědé rýže každý den opravdu doporučena?
Obsah hnědé rýže
Hnědá rýže je celé zrno, které je bohatší na živiny a vlákninu než bílá rýže.
Hnědá rýže je zdrojem sacharidů, které mají nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny, neobsahují lepek a neobsahují trans-tuky. Hlášení ze stránky Panganku obsahuje hnědá rýže různé další živiny, například:
- Voda: 64 gramů
- Energie: 149 kal
- Bílkoviny: 2,8 gramů
- Tuk: 0,4 gramů
- Sacharidy: 32,5 gramů
- Vlákno: 0,3 gramu
- Vápník: 6 mg
- Fosfor: 63 mg
- Železo: 0,8 mg
- Sodík: 5 mg
- Draslík: 91,4 mg
- Zinek: 0,9 mg
- Měď: 0,20 mikrogramů
- Vitamin B3: 1,6 mg
- Vitamin B1: 0,06 mg
Kromě těchto živin obsahuje hnědá rýže flavonoidní antioxidanty, jako jsou antokyany (antokyany) apigenin, myricetin a kvercetin. Antokyany jsou skupina fenolických sloučenin, které jim dodávají jejich červené a fialové barvy, jako je zelí, cibule a další.
Antokyany patří do silné antioxidační třídy. Antioxidanty jsou sloučeniny, které mohou chránit tělo před oxidačním stresem způsobeným volnými radikály. Pokud se neléčí, oxidační stres může poškodit buňky a způsobit zánět.
Antokyany se dokonce věří, že zvyšují viditelnost očí a inhibují růst nádoru. Tuto výhodu můžete samozřejmě získat, pokud budete každý den jíst hnědou rýži.
Studie z Japonska publikovaná v asijsko-australasském časopise Animal Sciences zjistila, že obsah antioxidantů v flavonoidech z hnědé rýže je vyšší než v hnědé rýži, takže účinněji působí proti účinkům volných radikálů v těle.
Hnědá rýže má proto mnoho zdravotních výhod, například:
- Snižuje hladinu cholesterolu
- Podporuje pocit plnosti, který trvá déle
- Zabraňte tvorbě krevních sraženin
- Snižování rizika srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky 2. typu
Vidět výhody a výživu hnědé rýže, včetně zdravých potravin, které mohou být alternativním zdrojem sacharidů kromě bílé rýže.
Je zdravé jíst hnědou rýži každý den?
Pokud je většina živin v hnědé rýži pro tělo velmi dobrá, můžete ji jíst každý den? Odpověď je samozřejmě v pořádku. Není problém, pokud si každý den připravujete hnědou rýži jako náhradu bílé rýže.
Jíst hnědou rýži může být dobrou volbou pro každodenní zásobování těla vitamíny, minerály a antioxidanty. Jídla z hnědé rýže můžete doplnit různými dalšími zdroji živin, jako jsou bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály ze zelené zeleniny, vajec, masa nebo drůbeže a ořechů.
Kromě toho můžete také přidat bylinky a koření, jako je kurkuma, chilli nebo kmín, abyste obohatili chuť hladké hnědé rýže bez přidání kalorií.
Pamatujte však: protože hnědá rýže obsahuje hodně vlákniny, nezapomeňte ji vyvážit pitím hodně vody. Pijte 8 sklenic vody denně, abyste pomohli vyhladit trávicí systém, abyste nezažili zácpu nebo nadýmání.
Stále musíte být při cvičení pilní, aby vaše trávení a tělo zůstaly zdravé. Je to proto, že přebytečná vláknina dělá střeva plynnějšími, což způsobuje nepohodlí.
Alternativně můžete každý den míchat hnědou rýži a bílou rýži pro zdravou každodenní stravu.
X
