Kyselina listová a kyselina listová, jaký je rozdíl? který z nich je zdravější? & bull; ahoj zdravě

Kyselina listová a kyselina listová jsou dva vitamínové výrazy, které se často považují za totéž, ale nejsou. Ačkoli jsou oba konzumovány se stejným účelem, způsob, jakým jsou splněny, a jejich účinky na zdraví se mohou lišit.

Kyselina listová a kyselina listová, jaký je rozdíl?

Kyselina listová a kyselina listová jsou vitamin B9, základní vitamin, který tělo potřebuje. Folát je přirozená forma vitaminu B9 a nachází se v různých potravinách, zatímco kyselina listová je syntetická forma vitaminu B9 užívaná ve formě doplňků a je také přísadou do obohacených potravin označených 5-methyl-tetrahydrofolát nebo L-methyl-folát.

Zdroje kyseliny listové a kyseliny listové z potravy

Obecně lze adekvátnost folátu nebo vitaminu B9 získat z každodenní konzumace jídla v malém množství nebo přibližně 400 μg denně. Spotřeba vitaminu B9 je však velmi nezbytná pro vývoj plodu v děloze, takže těhotné ženy potřebují přibližně 600 mikrogramů folátu denně. Některé druhy potravin, které obsahují folát, zahrnují:

• Živočišné zdroje - například hovězí játra a kuřecí maso
• Zrna - čočka, fazole lima a cizrna
• Zelená zelenina - chřest, brokolice, okra, kel a špenát
• Houby - například houby shiitake
• Fermentované potraviny - například tempeh a fermentovaná zelenina
• Zpracované citrusové plody
• Spirulina (druh modrozelených řas, které lze konzumovat jako celek nebo jako doplněk)

Účinky nedostatku vitaminu B9 (kyselina listová a kyselina listová)

Vitamin B9 je druh vitaminu, který je nezbytný nebo si jej tělo nedokáže vyrobit a lze jej získat pouze ze složek potravin. Kyselina listová je vyžadována v mnoha orgánových funkcích a hraje důležitou roli při funkci centrálního nervu, růstu buněk a tvorbě DNA.

Příjem vitaminu B9 je velmi důležitý pro vývoj plodu v děloze a lze jej snadno splnit vyváženou stravou. Kyselinu listovou potřebují děti, aby zabránily vrozeným vadám, zabránily nízké porodní hmotnosti a výskytu krátkého růstu (zakrnění), a je nezbytný pro dokonalé tvarování obličeje a srdce.

I když je to vzácné, existuje šance, že se u dospělých může vyvinout nedostatek folátu a je spojen s několika zdravotními problémy, včetně:

• Anémie
• Průjem
• Sprue
• Malabsorpce výživy
• Kulhavý nebo unavený
• Bledá kůže
• Šedavé zbarvení vlasů
• Otok jazyka (glositida)
• Zvýšení aminokyseliny homocystein, které může mít dopad na zdraví kardiovaskulárního systému

Kyselina listová a kyselina listová se vstřebávají různými způsoby

Ačkoli je folát získáván z potravy, neznamená to, že kyselina listová v doplňcích je aktivní formou folátu. Kyselina listová z potravy může být snadno absorbována a rozložena ve sliznici tenkého střeva, zatímco kyselina listová je většinou absorbována a methylována v játrech.

Proces štěpení kyseliny listové v játrech vyžaduje speciální enzym zvaný dihydrofolát reduktáza . Tyto typy enzymů jsou však k dispozici v malém množství nebo se v těle vyskytují jen zřídka, takže proces rozpadu bývá pomalý. Mezitím, pokud je příjem kyseliny listové dostatečný, pak se látka kyseliny listové, která není metabolizována, vrátí do krevního řečiště.

Z metabolického hlediska je folát absorbován účinnějším způsobem než kyselina listová, která spouští hromadění v těle. Studie však ukazuje, že užívání kyseliny listové spolu s dalšími vitamíny B, jako je pyridoxin (B6), činí proces rozpadu efektivnějším.

Vedlejší účinky konzumace kyseliny listové

Vysoká hladina kyseliny listové v krvi znesnadní včasné zjištění nedostatku vitaminu B12 metodou krevních testů. V literární studii bylo také zmíněno, že to souviselo s nedostatkem vitaminu B12. Stále ve stejné studii také tvorba kyseliny listové ovlivňuje nervovou práci a kognitivní funkce, což způsobuje několik poruch, jako například:

• Rozptýlení pozornosti
• Problémové spaní
• Emoční poruchy
• Snížené libido
• Epilepsie způsobuje závažnost

Nahromadění kyseliny listové, které nelze dlouhodobě metabolizovat, může způsobit systémové zdravotní problémy, jedním z nich je zrychlení rozvoje rakoviny. To bylo zjištěno ve studii, která ukázala, že dlouhodobá spotřeba kyseliny listové korelovala se zvýšením rakovinových lézí u pacientů s kolorektálním karcinomem.

X