Kdy je nejlepší a nejhorší období jíst ovoce? & bull; ahoj zdravě

Zelenina a ovoce jsou druhy potravin, které musíte zahrnout do svého denního menu. Doporučená dávka zeleniny a ovoce pro dospělou osobu je 400-600 gramů denně. Z této části se 2/3 skládá ze zeleniny a 1/3 je ovoce. Pokud je to analogické, za den se doporučuje konzumovat 2,5 porce zeleniny (nebo ekvivalent 250 gramů) a 3 kusy ovoce (například 3 středně velké banány nebo 3 středně velké pomeranče)

Jaké faktory určují nejlepší čas na konzumaci ovoce a zeleniny?

Práce našeho trávicího systému při zpracování potravin je jedním z určujících faktorů, kdy bychom měli jíst ovoce a zeleninu.

Většina ovoce se skládá z ovocného cukru, jmenovitě fruktózy. Od prvního kousnutí bude ústa produkovat enzymy, které pracují na rozložení sacharidů na složky, které jsou lépe stravitelné. Navíc se práce žaludečních enzymů v žaludku zastaví, protože prostředí je příliš kyselé. Tento proces bude pokračovat znovu v tenkém střevě a bude produkovat jednodušší sacharidové složky, aby mohly být tělem absorbovány.

Ve skutečnosti je fruktóza obsažená v samotném ovoci klasifikována jako jednoduchý sacharid. Je to proto, že je to v jednoduché formě, že se ovoce tráví rychleji než jiné potraviny? Ne nutně, protože v ovoci jsou další složky, zejména vláknina, která může zpomalit proces trávení.

U zeleniny je to jiné. Zelenina má ve srovnání s ovocem rozmanitější nutriční obsah, protože v zelenině, kterou jíte, jsou sacharidy, bílkoviny a tuky. Každá živina prochází jiným procesem s různými enzymy. S rozmanitějšími druhy živin a vyšším množstvím vlákniny má zelenina ve srovnání s ovocem delší dobu trávení.

Kdy je tedy nejlepší jíst ovocnou zeleninu? Odpověď je kdykoli. Obvykle můžete jíst zeleninu současně se snídaní, obědem nebo večeří. To je v pořádku, pokud můžete uspokojit své každodenní potřeby ovocné zeleniny.

Kdy byste měli být opatrní při konzumaci ovoce a zeleniny?

Pokud se podíváte na způsob trávení ovoce a zeleniny, existuje řada situací, kdy budete možná muset znovu zvážit, než se rozhodnete jíst zeleninu a ovoce.

1. Před cvičením

Možná budete chtít jíst více zeleniny a ovoce, zvláště pokud držíte dietu. Pokud však chcete cvičit, nedoporučuje se jíst zeleninu s vysokým obsahem vlákniny. Je to proto, že vláknina trvá dlouhou dobu a může způsobit zažívací potíže, pokud cvičíte s plným žaludkem. Než začnete cvičit, dejte si po jídle přestávku přibližně 2-3 hodiny.

Pokud chcete čerstvé jídlo, než začnete cvičit, můžete vyzkoušet ovoce s nízkým obsahem vlákniny, jako jsou banány, nebo si připravit směs své oblíbené ovocné zeleniny. koktejly aby bylo snazší strávit.

2. Před spaním

Jíst porci ovocného salátu s obvaz může být vaše svačina před spaním. To se však nedoporučuje, protože pak naše tělo bude pracovat na produkci inzulínu, aby udržovalo stabilitu krevního cukru, který stoupá po konzumaci sacharidů.

Zvýšení inzulínu sníží hormon melatonin, což je důležitý hormon, který působí, když spíme. Ujistěte se, že jíte nejméně 3 hodiny před spaním, aby si vaše tělo mohlo co nejlépe odpočinout.

3. Když máte průjem

Přestože zelenina a ovoce jsou zdraví prospěšné, jejich konzumace při průjmech může zhoršit frekvenci stolice. Vláknina nacházející se v ovocné zelenině napomáhá hladkému trávení. To je určitě prospěšné, pokud jste v dobrém zdravotním stavu, ale možná se mu budete chtít vyhnout, když máte průjem.

To neznamená, že byste neměli jíst zeleninu a ovoce, můžete si jako alternativu zvolit druh ovocné zeleniny s nízkým obsahem vlákniny.

Mýty o správném čase jíst ovoce

Zde je několik mýtů o správném čase jíst ovoce.

1. „Neměli byste jíst ovoce ráno nalačno“

Toho lze dosáhnout. Snídaně lze přirovnat k „rozbití“ asi po 8 hodinách, kdy nejíte nic. Jednoduchý obsah sacharidů v ovoci vám může pomoci získat energii zpět.

Dobrá snídaně podle doporučení ministerstva zdravotnictví však sestává z vyváženého množství sacharidů, bílkovin a tuků. Pokud tedy jíte ovoce pouze k snídani, můžete rychle pociťovat hlad.

2. "Pokud jíte pouze ovoce, vaše tělo se více soustředí na trávení živin."

Naše těla fungují jedinečným způsobem, když jídlo vstoupí do zažívacího systému, uvolněné enzymy budou odpovídat typům živin, které jsou tráveny. Náš trávicí systém byl tedy navržen tak, aby trávil různé druhy živin najednou, protože žádný typ potravy neobsahuje pouze jednu živinu.

3. „Jíst ovoce společně s jinými potravinami způsobí nadýmání“

Rozklad je proces rozkladu, ke kterému dochází v důsledku působení bakterií. Když jídlo vstoupí do našeho žaludku, neexistují žádné enzymy a bakterie, které by mohly fungovat, protože prostředí je kyselé, takže není přesné tvrdit, že ovoce se může nejprve rozložit a plyn může způsobit nadýmání.

X