Proč jídlo se zprávou msg způsobuje bolesti hlavy? & bull; ahoj zdravě

Když jíte venku, měli jste někdy najednou bolesti hlavy, které jsou bodavé a máte z nich závratě? Ať už jíte v pouličním prodejci nebo v pětihvězdičkové restauraci, bolesti hlavy jsou v asijských zemích zcela běžné. Pokud jste to také zažili, je možné, že bolest hlavy je reakcí těla na MSG, známou také jako „micin“. Další informace o tom, jak může MSG způsobit bolesti hlavy, najdete v následujících informacích.

Co obsahuje MSG?

Glutamát sodný nebo často zkráceně MSG je zvýrazňovač chuti potravin, který se běžně vyskytuje v Asii. Tato látka je ve formě jemných krystalů podobných soli, díky nimž mohou pokrmy chutnat chutnější a chutnější. Samotný MSG je vyroben ze směsi sodíku a kyseliny glutamové. Produkty MSG, které jsou dnes dostupné na trhu a v obchodech, jsou vyráběny ve výrobě, nikoli přirozeně.

MSG vedlejší účinky pro tělo

Mnoho lidí hlásilo různé stížnosti po konzumaci potravin obsahujících MSG. Existují lidé, kteří zaznamenali nežádoucí účinky po konzumaci malého množství MSG, ale existují i ​​lidé, u kterých se vyskytnou nežádoucí účinky, pokud konzumují příliš mnoho MSG. Níže jsou uvedeny stížnosti, které se často vyskytují.

• Bolest hlavy
• Dizzy
• Migréna
• Nevolnost
• Kebas na zadní straně krku, zad a paží
• Těsnost na hrudi
• Palpitace srdce (palpitace)
• Příznaky jako astmatický záchvat
• Tlak na tváře nebo čelist
• Ztuhlá hlava nebo obličej
• Pocení
• Kulhat

Proč konzumace MSG způsobuje bolesti hlavy?

Odborníci stále diskutují o tom, jak přesně MSG způsobuje bolesti hlavy nebo jiné špatné účinky na tělo. Až dosud neexistuje žádný výzkum, který by dokázal, jak MSG může způsobit reakce těla, jak je uvedeno výše. Studie, které byly provedeny, mohou ukázat pouze silnou souvislost mezi MSG a těmito stížnostmi.

Existuje však několik teorií, které jsou dostatečně silné, aby vysvětlily, proč je MSG bolest hlavy. Předpokládá se, že obsah kyseliny glutamové v MSG zužuje a poté rozšiřuje vaše cévy. Toto zúžení a dilatace krevních cév způsobuje, že se vaše hlava cítí bolavě.

Tato reakce krevních cév může vyvolat abnormální činnosti na nervech mozku. Nervy mozku budou nadměrně stimulovány látkami v MSG, takže budete mít závratě a bolí vás hlava.

Omezení MSG z potravin

Stížnosti spojené s konzumací MSG obvykle nejsou fatální. Než přestanete jíst potraviny obsahující MSG, nežádoucí účinky, které se objeví, pomalu vymizí. Chcete-li zmírnit různé příznaky, můžete si vzít lék na bolest hlavy a dát si pauzu. Pokud je však vaše reakce na MSG dostatečně závažná, je nejlepší kontaktovat svého lékaře.

Jediným způsobem, jak zabránit vedlejším účinkům MSG, je omezit nebo vůbec nekonzumovat MSG. Pokud jíte venku, požádejte prodejce nebo číšníky, aby do vašeho jídla nepřidávali MSG. Mezitím, když si sami vaříte doma, nepoužívejte MSG.

X