Obsah:
Maniok je jeden typ hlíz, který obsahuje sacharidy. Několik měst v Indonésii vyrábí maniok jako základní potravu. Kromě toho může být maniok také zdravým občerstvením. Opravdu však víte, jaké jsou výhody manioku? Co obsahuje?
Obsah výživy a výhody manioku
Maniok obsahuje různé důležité živiny pro tělo. Ve 100 gramech vařené manioku je 112 kalorií, z nichž 98 procent pochází ze sacharidů a zbytek pochází z bílkovin a tuků. Ve stejné dávce obsahuje maniok také vlákninu a několik vitamínů a minerálů.
Pojďme si dále promluvit o nutričním obsahu a výhodách manioku.
Uhlohydrát
Každých 100 gramů manioku obsahuje 38 gramů sacharidů. Proto je maniok dobrým zdrojem energie pro ty z vás, kteří musí podstoupit namáhavou fyzickou aktivitu.
Fyzická aktivita vyčerpává glykogen, což je forma glukózy uložené ve svalech. Když jíte maniok, sacharidy se přemění na glukózu, která se poté přemění na glykogen a uloží se do svalů. Nelze tedy podceňovat výhody manioku pro zvýšení energie.
Vlákno
Maniok obsahuje vysoké množství vlákniny, takže může předcházet zácpě. Vlákno vám také pomůže zhubnout, protože vás udrží déle plné.
Obsah vlákniny navíc přináší výhody manioku ke snížení krevního tlaku, snížení hladiny cholesterolu, snížení rizika obezity a snížení rizika srdečních onemocnění.
Můžete také získat výhody manioku pro ty z vás, kteří mají cukrovku. Jíst maniok může pomoci snížit hladinu cukru v krvi. Je to proto, že vláknina zpomaluje vstřebávání cukru do krve.
Minerální
Maniok obsahuje poměrně mnoho minerálních zdrojů, jako je vápník, fosfor, mangan, železo a draslík. Tento minerál je nezbytný pro vývoj, růst a funkci tělesných tkání.
Vápník je potřebný k udržení zdravých kostí a zubů. Železo pomáhá při tvorbě bílkovin (hemoglobinu a myoglobinu), které přenášejí kyslík do všech vašich tkání.
Mezitím mangan pomáhá budovat kosti, pojivovou tkáň a pohlavní hormony. Draslík je nezbytný pro syntézu bílkovin a pomáhá při štěpení sacharidů.
Kromě toho maniok obsahuje také hořčík a měď, které jsou poměrně vysoké. Hořčík může snížit krevní tlak a snížit riziko osteoporózy. Měď udržuje nervy zdravé.
Vitamín
Maniok obsahuje vitamín C, vitamin E a folát, které jsou hojné a poskytují mnoho výhod. Tento obsah poskytuje výhody manioku, který chrání před rakovinou tlustého střeva a snižuje riziko komplikací během těhotenství. Vitamin C vás navíc chrání před ischemickou chorobou srdeční a některými druhy rakoviny.
X
