Nezdravé jídlo snižuje koncentraci, i když je to část

Nezdravé jídlo je často praktickou možností, jak zaplnit žaludek, zejména při práci doma v karanténě. Nedávný výzkum však ve skutečnosti ukázal, že je v něm nasycený tuk nezdravé jídlo může snížit koncentraci. Tento efekt může nastat dokonce i při jedné porci nezdravé jídlo .

Karanténa vám ponechává několik možností k jídlu. Ve skutečnosti je příjem výživy během karantény stejně důležitý jako příjem během outdoorových aktivit. Ačkoli to není zcela škodlivé, nezdravé jídlo stále má negativní účinek, pokud je spotřebována nadměrně.

Souvislost mezi nezdravé jídlo a soustředění

Vědci z Ohio State University v USA pozorovali vliv konzumace potravin s vysokým obsahem nasycených tuků na schopnost koncentrace. Porovnali výsledky dvou testů určených k měření schopnosti účastníků soustředit se.

Účastníci byli požádáni, aby provedli stejný test dvakrát. První test se provádí po jídle s vysokým obsahem nasycených tuků. Druhý test byl proveden po konzumaci stejného jídla, ale byl ošetřen slunečnicovým olejem, který je bohatý na zdravé tuky.

Účastníci dosahovali horších výsledků po konzumaci stravy s vysokým obsahem nasycených tuků než po konzumaci stravy s vysokým obsahem zdravých tuků. Toto byla počáteční zjištění, která vedla vědce k podezření nezdravé jídlo může snížit koncentraci.

Během studie také zkoumali, zda snížená koncentrace účastníků souvisí se syndromem děravého střeva. Jedná se o stav, kdy je poškozena výstelka střeva, takže bakterie jsou odnášeny krevním řečištěm.

Toto podezření vyvstává proto, že účastníci s prosakujícím střevem měli horší výsledky, a to i poté, co jedli stravu se zdravými tuky. Vyzbrojeni tím vědci provedli další studie, aby našli vysvětlení.

Jak nezdravé jídlo snížit koncentraci?

Annelise Madison, vedoucí výzkumu z Ohio State University, provedla následnou studii, aby zjistila, zda potraviny s vysokým obsahem tuku způsobují letargii a zánět. Výzkum byl tentokrát proveden na pacientech, kteří přežili rakovinu.

Účastníci byli požádáni, aby nejprve provedli úvodní test hodnocení. Toto hodnocení zkoumá schopnost účastníka soustředit pozornost, soustředění a reflexy. Celá testovací relace byla prováděna po dobu deseti minut pomocí počítače.

Poté dostali stravu s vysokým obsahem tuku, která se skládala z vajec, sušenek, krůtí klobásy a omáčky s celkovým obsahem 60 gramů tuku. Tyto potraviny obsahují 930 kalorií a jejich nutriční obsah je podobný nezdravé jídlo oblíbených restaurací rychlého občerstvení.

O pět hodin později byli účastníci požádáni, aby provedli stejný test. Asi o jeden až čtyři týdny později opakovali stejnou aktivitu. Rozdíl je v tom, že jejich jídlo je tentokrát zpracováno slunečnicovým olejem, který obsahuje nenasycené tuky.

Madison a její tým také porovnali výsledky dvou testů. Po stravě s vysokým obsahem nasycených tuků se výkon účastníků snížil v průměru o 11 procent. Ženy, u nichž se zdá, že mají syndrom děravého střeva, mají ještě nižší výsledky. Celých 10 minut absolvování testu se nedokázali soustředit.

Podle Madisona se zdá, že strava s vysokým obsahem nasycených tuků způsobuje zánět v celém těle, včetně mozku. Mastné kyseliny z jídla mohou také překročit hranici mezi krví a mozkem a poté přímo interagovat s mozkovými buňkami.

Nezdravé jídlo jako jsou hamburgery, hranolky a různé omáčky obsahují spoustu nezdravých tuků. Část tohoto obsahu tvoří nasycené tuky. To je pravděpodobně důvod, proč nezdravé jídlo může snížit koncentraci.

Madison také dodala, že schopnost soustředit se může dokonce klesnout, pokud odvrátíte stres způsobený pandemií jídlem nezdravé jídlo . Proto je důležité tento zvyk od nynějška omezit.

Tipy, jak jíst méně nezdravé jídlo během karantény

Nezdravé jídlo stal se oblíbencem mnoha lidí, protože je relativně levný, praktický a dostupný všude. Chuť je docela lahodná, takže je přirozené, že je pro vás obtížné snížit její spotřebu.

Nemusíte spěchat. Pokud jste nebyli schopni úplně přestat jíst nezdravé jídlo Alespoň existují některé kroky, které můžete podniknout, abyste jej omezili, například:

• pijte dostatek vody, zvláště když máte chuť jíst nezdravé jídlo
• jíst více zdrojů bílkovin, jako jsou vejce, ryby a ořechy
• postupně zvyšujte podíl zeleniny v jídle
• jíst zdravé tuky, například z avokáda, ořechů a tučných ryb
• připravit ovoce jako svačinu
• zkuste přírodní potraviny s různými barvami
• nakupujte sami

Spotřeba nezdravé jídlo nejen snižuje koncentraci, ale také ovlivňuje mozek jako celek. Tyto potraviny mají také vysoký obsah kalorií, aniž by byly vyváženy různými živinami, které tělo potřebuje.

Přirozeně pro vás není snadné uniknout nezdravé jídlo během období karantény. Přesto můžete výše uvedenými kroky snížit spotřebu a nahradit ji zdravějšími potravinami.

X