Zázračné ovoce, kouzelné bobule, které mění chuť jídla na sladkost

Zázračné ovoce , nebo také známý jako zázračné bobule , má jedinečnou schopnost měnit chuť jídla na jazyku. Díky své jedinečné funkci je toto ovoce považováno za potenciálně bezpečné přírodní sladidlo pro diabetiky. Nejen to, stále existuje řada výhod zázračné bobule pro tělo. Cokoliv?

Poznejte rostliny zázračné ovoce

Zázračné ovoce je rostlina pocházející ze západní Afriky a obecně se používá jako přírodní sladidlo pro víno. Tato rostlina roste ve formě keře nebo malého stromu s výškou nejvýše 5,5 metru.

Tahle rostlina docela snadno se kultivuje, pokud je prostředí stinné, mimo mrazivý vzduch a má vysokou vlhkost. Ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě začnou tyto rostliny produkovat své plody.

Výsledné ovoce má oválný tvar s červenou slupkou. Jakmile se rozdělíte, můžete vidět bílé maso připomínající rambutan s velkými tmavě hnědými semínky uprostřed.

Zázračné ovoce ve skutečnosti neobsahuje mnoho živin. Toto ovoce však obsahuje vitamín C, vitamín K, vitamín A, vitamín E a několik druhů aminokyselin, které jsou dostatečné pro normální fungování těla.

Stejně jako ovoce obecně má i ovoce vědecký název Synsepalum dulcificum je také nízkokalorický. Můžete také získat antioxidační sloučeniny, které chrání tělo před volnými radikály jejich konzumací.

Zázračné bobule může změnit chuť na sladkou

Zázračné bobule proslulý svou schopností proměnit jakoukoli chuť na sladkou. Toto ovoce je v podstatě téměř bez chuti. Sladká chuť na jazyku ve skutečnosti pochází ze speciálního proteinu zvaného miraculin.

Miraculin je typ glykoproteinu. To znamená, že bílkovinné molekuly v miraculinu se vážou na sacharidový řetězec. Miraculin nemá sladkou chuť, ale tato molekula proteinu je schopna vázat se na chuťové pohárky na povrchu jazyka.

Proces vazby poté mění tvar bílkovin v uzlících jazyka, které fungují tak, aby chutnaly sladkost. Výsledkem je, že všechna jídla, která chutnají hořce nebo kysele, budou chutnat sladce na vašem jazyku.

Výhody zázračné ovoce pro zdraví

Díky této schopnosti změnit chuť na sladkou je toto ovoce se nyní používá jako přírodní přidané sladidlo pro diabetiky. Tím však výhody nekončí.

Přirozený obsah v tomto ovoci má také poskytovat následující výhody:

1. Snižování rizika cukrovky

Zázračné bobule je nejen přínosem pro diabetiky, ale také potenciálem ke snížení rizika cukrovky. Studie na zvířatech ukázaly, že toto ovoce může zabránit inzulínové rezistenci u myší krmených stravou s vysokým obsahem fruktózy.

Inzulínová rezistence je stav, kdy buňky těla již nereagují správně na hormonální inzulín. Výsledkem je nekontrolovatelná hladina cukru v krvi a riziko vzniku cukrovky. V této věci je však zapotřebí dalšího výzkumu.

2. Překonání změn chuti u pacientů s chemoterapií

Chemoterapie má řadu vedlejších účinků, včetně snížení chuťové schopnosti jazyka. Tento stav může snížit chuť k jídlu pacienta, takže se sníží nutriční příjem. Pokud nebude pacient léčen, hrozí mu podvýživa.

Dobré zprávy, zázračné ovoce může být řešením tohoto vedlejšího účinku. Studie z roku 2012 ukázala, že spotřeba zázračné ovoce může zlepšit chuťové funkce a chuť k jídlu u pacientů s rakovinou.

3. Pomáhá vám zhubnout

Jedním z klíčů ke snížení hmotnosti je snížení příjmu kalorií ze sladkých potravin. Avšak jen málo lidí má potíže s porušením zvyku jíst sladká jídla kvůli své lahodné chuti.

Zázračné bobule pomůže vám zhubnout snížením zvyku jíst sladká jídla. Důvodem je, že i jídla s nízkým obsahem cukru mohou při jídle chutnat velmi sladce a lahodně zázračné bobule předem, abyste nepřejedli sladké jídlo.

Zázračné ovoce je ovoce s velkým potenciálem pro zdraví. Po konzumaci tohoto ovoce se však ujistěte, že nepřejídáte žádné jídlo, abyste se vyhnuli vedlejším účinkům.

Pokud si nejste jistí, zkuste získat jasnější odpověď u lékaře.

X